Er is aandacht voor bodem door bijvoorbeeld vruchtwisseling. Er zijn een beperkt aantal meststoffen toegestaan waarvan alleen de strikt noodzakelijke hoeveelheid toegepast mag worden. Stikstofkunstmest is verboden. Alleen de strikt noodzakelijke hoeveelheid gewasbeschermingsmiddel mag toegepast worden met een beperkt aantal toegestane middelen. Mechanische teeltmaatregelen moeten eerst toegepast worden.

Er zijn geen eisen op watergebruik. EU-Biologisch stelt ook geen eisen aan beperking van broeikasgasuitstoot of energiegebruik, hoewel deze door het verbod op stikstofkunstmest indirect wel lager zullen zijn. 

Milieu Centraal vindt het belangrijk dat keurmerken naar consumenten communiceren wat de impact van hun beeldmerk is. EU-biologisch had ten tijde van de beoordeling nog geen impactrapportage gepubliceerd. Voor deze beoordeling heeft dit geen gevolgen, maar bij een volgende beoordelingsronde zullen we dit wel meewegen in de score op transparantie. 

De controle op het voldoen aan de eisen van EU-Biologisch wordt uitgevoerd door onafhankelijke, geaccrediteerde instellingen met jaarlijks aangekondigde en onaangekondigde controles. Er is een sanctiebeleid, met intrekking van het certificaat als niet aan de eisen van het keurmerk wordt voldaan.