Livar staat voor Limburgs (klooster)varken. Deze varkens worden gehouden door een groep kleinschalige Limburgse varkenshouderijen. De kloosterboerderij van Abdij Lilbosch was een van de oprichters van dit varkensvleesmerk. Het betreft een gesloten keten, Livar heeft zijn eigen slagerij. Varkensvlees met het Livar-logo voldoet aan de eisen van Beter Leven 3 sterren.  

Dit logo is geen keurmerk. Het stelt geen extra eisen aan duurzaamheid boven op het keurmerk waaraan het product moet voldoen, in dit geval Beter Leven 3 sterren. Dat is een betrouwbaar en onafhankelijk keurmerk, en staat ook op de verpakking van het product met bovenstaand logo.