Het Beter Leven Keurmerk voor vlees zegt iets over het welzijn van runderen, kalfjes, kippen, konijnen, kalkoenen en varkens. Wat een ster precies betekent, hangt af van de diersoort, maar algemeen geldt: 

 

1 ster staat op vleesproducten met een kleine verbetering van dierenwelzijn ten opzichte van gangbare vleesproducten.

 

2 sterren staan op producten die wat verder gaan op het gebied van dierenwelzijn, maar nog niet zo ver gaan als biologische producten.

 

3 sterren staan op biologische producten of producten met een vergelijkbaar dierenwelzijn. 

 

De grootste verschillen tussen de drie niveaus zitten in de ruimte die de dieren krijgen, en of de dieren naar buiten kunnen. Voor vleesvarkens betekent dit 1m2 leefruimte bij 1 ster, 1.1 m2 bij 2 sterren en 1.3 m2 bij 3 sterren, ten opzichte van 0.8 m2 in gangbare varkenshouderij. Vanaf 2 sterren hebben varkens uitloop naar buiten. Ook zijn de stalcondities (middelen voor soorteigen gedrag, bijvoorbeeld stro op de vloer en afleidingsmateriaal) beter naarmate het aantal sterren hoger is. De transportduur is het kortst bij 3 sterren. Dieren mogen niet zonder bedwelming geslacht worden.